САМЫЙ ПРОСТОЙ и САМЫЙ ВКУСНЫЙ Бородинский хлеб своими руками

12 Просмотры
Издатель
Простой рецепт Бородинского хлеба в домашних условиях.
Состав:
мука ржаная - 250-300 гр
мука пшеничная - 50-60 гр
вода - 250 мл
солод - 40 гр
масло растительное - 10 мл
мед - 20 гр
соль - 7 гр
дрожжи сухие - 7 гр
кориандр - 4 гр
тмин (или кунжут) - 4 гр
Порядок:
завариваем солод ,активируем дрожжи, готовим тесто, выстаиваем 1-1,5 часа, формируем , выстаиваем 30-40 минут, выпекаем 40-45 минут при 180 градусах (с паром).
Категория
Дача
Комментарии выключены