МОЛОКО РЕКОЙ Переработка на козьей ферме.

46 Просмотры
Издатель
Йогурт, сыр, сметана, масло, творог, кефир, рикотта, сырки. Все эти продукты можно изготовить из домашнего молока.
Подогреть молоко до 85-95 гр.
охладить до 43-45 гр.
привить йогуртовой культурой
или 2 ст ложки готового йогурта на 1 литр молока.
созревание 6 часов при 43-45 гр.
затем на 12 часов в холодильник.
ВАЖНО СОБЛЮДАТЬ ВРЕМЯ И ТЕМПЕРАТУРНЫЙ РЕЖИМ
#йогурт #сыр #сметана
Категория
Участок
Комментарии выключены