Обзор крафтовой автоматической сыроварни 55 литров. Сыроварня для дома.

Купить сыроварню отправка в любую страну https://craftstore.com.ua/каталог/домашняя-сыроварня/готовые-сыроварни/
Видео обзоры сыроварни 22 л https://youtu.be/3voJskDJGMM
Видео обзоры сыроварни 12 л https://youtu.be/EZf93RGQHms
Обзор сыроварни 32 л. https://youtu.be/x_mrSrp1Wqg
Видео обзоры сыроварни 42 л https://youtu.be/SsGa5RCE5XE
Обзор сыроварни 65 л https://youtu.be/qPi7NysUnMg
Видео обзоры сыроварни 110 л https://youtu.be/bV-Pdy-meow
Инструкция сыроварня https://youtu.be/0rTE2txiWZE
Обзор распаковки сыроварни https://youtu.be/ZKbqkP_tVhc
Контроллер с сенсорным экраном обзор https://youtu.be/K4OdtHtuQvQ
Пресс для сыра купить https://craftstore.com.ua/каталог/домашняя-сыроварня/пресс-для-сыра/
Пресс для сыра обзор https://youtu.be/0VhKAhg9SgA
Мешалка для сыроварни купить https://craftstore.com.ua/каталог/универсальная-мешалка-для-сыроварни/
Универсальная мешалка для сыроварни https://youtu.be/ZXamq1yqTwE
Мешалка версия 2,0 https://youtu.be/8qFGYuzQ70Q
Автоматика для климатической камеры
Новая Автоматика WI FI https://craftstore.com.ua/автоматика-для-климатической-камеры-с-веб-интерфейсом/
Купить автоматику для климатической камеры https://craftstore.com.ua/каталог/климатическая-камера/готовое-решение/
Обзоры
Автоматика Wi Fi обзор https://youtu.be/RgpIexm1c9U
Часть 1 https://youtu.be/HFcgo7kOlcg
Часть 2 https://youtu.be/O4_dDKvK5bs
Установка автоматики https://youtu.be/4ADwOUlNGXQ
Настройка климатической камеры https://youtu.be/oTdZQ4QgsSI
Крафтовая сыроварня на 55 л. - предназначена для варки сыра в домашних условиях, а также в условиях малых производств, ферм и баров ресторанов. Полезный объём сыроварни 50 л. Полный объём сыроварни (по бортик) 55 л. Из 50 л. молока можно сварить до 7.5 кг. сыра разных видов.
Корпус сыроварни выполнен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304, толщиной 1.5 мм. Сыроварня обработана методом стеклоструйной обработки.
Сыроварня оборудована электрическим тепло-электронагревателем (ТЭН).
Под выбор:
- 3-х фазный мощностью 4.5 кВт
- 1-но фазный мощностью 3 кВт

Сыроварня оборудована автоматической мешалкой с регулировкой скорости вращения мешалки и реверсом. Так же оборудована мотором мощностью 250 Вт.
Данная сыроварня имеет электроклапан для автоматической подачи води и точным датчиком температуры.

С помощью данной сыроварни можно осуществлять абсолютно все процессы необходимые при приготовлении любого сыра:

-пастеризация молока
-поддержание точной температуры для созревания молока и ферментации сгустка
- второй нагрев
- порезка сырного зерна с помощью лиры входящей в комплект
- вымешивание сырного зерна одновременно со вторым нагревом
-частичный слив сыворотки для раскисления или для формирования сырного пласта
-чедыризация сырного пласта
-стуфатура готовой головки сыра (теплая камера, поддержание заданной температуры)
-приготовление рикотты из сыворотки после варки сычужных сыров

В базовую комплектацию сыроварни входит:

-корпус сыроварни
-крышки
-мешалка в сборе с перекидными лопастями
-тележка с регулировкой угла наклона сыроварни и колесиками
-две лиры для нарезки сгустка (горизонтальная и вертикальная)
-шторка для слива сыворотки (позволяет сливать сыворотку без зерна)
-блок управления сыроварни с сенсорным экраном