Douce France : entre maquis, vergers d’été et fromages d’antan | Trésors du Patrimoine

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???? La Provence gourmande entre mer et montagne, comme vous ne l’avez jamais goûtée ! ????????

Amoureux de la France et du patrimoine, ses trésors n'auront plus de secrets pour vous ????https://bit.ly/4dnI1h1

Des collines d’Aubagne aux vergers du Haut-Poitou, ce documentaire vous entraîne dans un voyage sensoriel à la rencontre des saveurs les plus authentiques du sud de la France.

???? À Cuges, Luc perpétue la tradition de la brousse du Rove, un fromage rare, fabriqué à partir du lait d’une chèvre millénaire.
???? À L’Espigoulier, Yve cueille les câpres une à une à la main, selon une méthode ancestrale.
???? Dans les plaines du Poitou, Axel cultive des melons gorgés de soleil et de savoir-faire familial.
???? À Chauvinie, le chabichou de Marie-Hélène raconte une histoire transmise de génération en génération.
???? En Corse, Charles redonne vie à la noisette de Cervione, pendant que Stéphano distille la liqueur de myrte, emblème insulaire.

✨ Une ode au terroir, entre gestes simples, diversité paysanne et défense d’un patrimoine vivant.

???? Un tour de France du goût : brousse du Rove, câpres sauvages, chabichou, melon du Haut-Poitou, noisette corse et myrte en liqueur.

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Épicerie Fine - Terroirs Gourmands (Saison 7) :
E18 – Brousse du Rove et câpre du Pays d’Aubagne
E20 – Melon et Chabi du Poitou
E27 – Noisette de Cervione et liqueur de myrte de la Plaine orientale (Corse)

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